Menu Découverte à 59€

Menu Découverte
à 59 Euros
( Pour tous les convives)
˜
Pâté en croûte aux noisettes et morilles et ses légumes acidulés
˜
Suggestion du chef
˜
Omble chevalier en croûte de pain au beurre demi-sel,
vierge de légumes et coulis de cynorhodon
˜
Brioche vapeur et côte d’agneau, caviar d'aubergine tandoori
et jus corsé
˜
Assiette de Fromages  Affinés ( Supplément de 4 €)
ou
Dessert (à choisir sur la Carte des Desserts)