Menu Découverte à 59€

Menu Découverte
à 59 Euros
( Pour tous les convives)
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Tartare de canard et artichauts, crémeux wasabi et perles de yuzu
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Suggestion du chef
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Saint-pierre, fromage frais de chèvre
et son boulghour aux tomates séchées et herbes,
coulis de ratatouille et pesto de basilic
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Filet de veau rôti, le ris en feuilleté, poêlée de girolles, jus de cuisson
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Assiette de Fromages  Affinés ( Supplément de 4 €)
ou
Dessert (à choisir sur la Carte des Desserts)

Assiette de Fromages Affinés en Supplément de Menus 9€
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