Menu Ambré à 34€

Le Chef “Artisan-Cuisinier” Michaël Chassigneux vous propose
Tartare de daurade royale, avocat et condiments
et son huile de sésame grillé
ou
Oeuf bio frit, artichauts
et champignons à la grecque légèrement piquants, salade et herbes fraiches
 ˜
Marée du jour, gnocchi au zeste de citron, fèves de fontaine
et coulis de petits pois à l'huile d'olive
ou
Pavé de faux- filet Limousin,
houmous et légumes de printemps ,réduction vin rouge et thym
˜
Riz au lait à la vanille de Bali , salade de fraises
et sa fraîcheur au lait d'amande
ou
Macaron et nage de cerises au thé vert matcha et sorbet
ou
Assiette de Fromages  Affinés ( Supplément de 4 €)

Assiette de Fromages Affinés en Supplément de Menus 9€